shared by followers | following

Tarta de frutas

Tarta de frutas
  • 1 servings
    Yield
  • Mins
    Prep Time
  • Mins
    Cook Time

Ingredients

1 lámina hojaldre
500 gr. leche
3 huevos
100 gr. azúcar
50 gr. maizena
1 cta. vainilla
25 gr. mantequilla
frutas variadas en trozos
1 lámina gelatina
100 gr. mermelada albaricoque o melocotón
1 cda. sopera agua

Directions

1- Hacemos la crema pastelera, leche, huevos, azúcar, maizena, vainilla y mantequilla, 8 min. 90º, vel. 4. Llenar una manga pastelera y dejar templar. 2- Precalentar el horno a 200º. 3- Desenrollar la lámina de hojaldre, espolvorear con un poco de harina y pasar el rodillo para alisarla bien. Colocarla sobre una bandeja forrada de papel de hornear, doblar los bordes y pincharla todo el centro, los bordes no, para que éstos crezcan. 4- Cubrir el hojaldre con la crema y llevar al horno 15 a 18 min. Dejar templar. 5- Remojar la gelatina en agua fría 5 minutos y mientras, calentar la mermelada con el agua unos segundos en el microondas, diluir la gelatina bien escurrida y pincelar toda la tarta, frutas y borde incluídos. Llevar a la nevera unas horas y servir.

More recipes by Gema V.

views icon 76 heart icon No one has favorited this yet. Be the first! (hide recent) (view recent)

Member options

By logging in, you can leave comments and rate this recipe.

Sign In