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Romarin-Figue Confiture

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Ingredients

  • 180 mL eau
  • 2-3 branche de romarin
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 200 grams sucre
  • 114 grams beurre
  • 110 grams figues, hachee

Details

Preparation

Step 1

Bouiller l'eau et romarin. Refroidir et enlevez le romarin. Melangez l'eau et jaunes d'oeufs. Ajoutez sucre, beurre, et figues. Faites chauffer a feu moyen. Remuer constamment jusqu'à l'ébullition. Refroidir.

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