Arroz con Frijoles Negros y Tocino
By á-10360
Ingredients
- 6 tiras de tocino, picado
- 3 tazas de agua
- 1 tableta de MAGGI Caldo Sabor a Pollo, desmenuzada
- 1 paquete de sazón con culantro y achiote
- 2 tazas de arroz de grano largo
- 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos
- 1 taza de verduras variadas congeladas
Details
Servings 8
Preparation time 10mins
Cooking time 50mins
Adapted from elmejornido.com
Preparation
Step 1
COCINA el tocino en una sartén mediana a fuego medio-alto hasta que esté crujiente. Escurre la grasa y reserva aparte.
COMBINA el agua, el caldo y el sazón de culantro y achiote en una olla grande. Caliéntalos a fuego alto mezclando frecuentemente hasta que se disuelva el caldo y hierva el agua.
AGREGA el arroz, los frijoles, el tocino y las verduras congeladas. Deja que hierva y reduce el fuego a bajo. Tápala y cocínalo durante 30 minutos o hasta que el líquido se evapore y el arroz quede tierno. Sírvelo inmediatamente.
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